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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader



안녕하세요!!

키친리더 입니다.

날이 갈수록 쌀쌀해지는 요즘! 어떤음식이 제일 생각나시나요?

여러가지 음식이 많이 있지만 저는 그중에서도 순대국밥이 제일 많이 떠오르는 것 같아요 :)

그래서 오늘은, 뜨끈~한 순대국밥 전문점의 납품현장을 보여드릴려고 합니다!




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홀쪽에서 바라본 주방의 모습입니다.

우측부터 조리공간,퇴식공간,저장공간

가운데는 2단작업대를 배치했습니다. 





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주방에 들어와서 바로 먼저 보이는 기기는

테이블냉장고입니다! 위로는 상부선반을 설치했습니다.





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저장기기로는 45BOX 냉동냉장고가 2대 설치되었습니다.

신선한 재료보관을 위해선 필수입니다^.^





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수납공간은 많으면 많을수록 좋겠죠?

다단식선반이 배치된 모습입니다.

다단식 선반 우측으로는 식기건조대와 식기세척기가,

위로는 벽선반이 설치되었습니다.

기성이 아닌 사이즈로도 주문 가능합니다!.





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초음파세척기와 잔반통입니다.

상부에는 역시나! 빠질수없는 벽선반 입니다^^.



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순대국의 생명! 육수를 끓일 낮은렌지가 설치되어 있고 렌지와 함께 부착될 방열판의 모습도 보이네요.





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낮은렌지 옆으로는 순대국을 조리 할 올간텍기 렌지가 설치되었습니다.





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마지막으로 주방 외부에 설치된 밧드테이블냉장고입니다~

상부로는 밧드 테이블 냉장고의 크기에 맞추어 2단 상부선반이 함께 설치되면서

순대국 전문점의 납품도 마무리 되었습니다^^.



날씨가 추워지는데 감기조심하시고, 좋은하루 보내시길 바랍니다~

끝까지 봐주셔서 감사합니다!





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